總是有壺友心疼的來(lái)詢問(wèn):“我好好的壺,怎么用著用著就開(kāi)裂了呢!”甚至有的壺都已經(jīng)用了好多年了,怎么突然就裂了?
紫砂壺就是這么“嬌弱”的,你以為用了十年就不會(huì)裂了嗎?
準(zhǔn)確的來(lái)講,“驚裂”是一種普遍的物理現(xiàn)象,指的是物體在急劇的熱脹冷縮下,尤其是在受熱或者受冷不均勻的情況下,出現(xiàn)的一種裂紋現(xiàn)象,容易出現(xiàn)在物體不同的部位。
除了紫砂器外別的材料也會(huì)有驚裂現(xiàn)象,比如使用過(guò)玻璃暖瓶的人就都知道,冬天,若是將用冷水洗凈的暖瓶立刻灌進(jìn)滾水,暖瓶立刻就會(huì)“炸”。
紫砂為什么會(huì)驚裂
極端溫差
環(huán)境溫度本來(lái)就很低,如果一把冷冰冰的壺,突然被滾燙的開(kāi)水澆淋,壺身急劇熱脹冷縮,就容易“砰”的一聲裂了。
此外,如果用開(kāi)水連續(xù)固定的沖燙壺身的某一點(diǎn)會(huì)加劇受熱不勻,更加容易使壺開(kāi)裂。
壺有舊傷
如果在紫砂壺的使用過(guò)程中,確實(shí)磕到或者撞擊過(guò)此壺,當(dāng)時(shí)仔細(xì)看了沒(méi)發(fā)現(xiàn)壺有什么問(wèn)題,或者當(dāng)時(shí)也沒(méi)注意到,但因此壺受了“內(nèi)傷”。
當(dāng)泡茶時(shí)熱水正好澆淋到受過(guò)傷的地方時(shí),已經(jīng)脆弱的壺就會(huì)出現(xiàn)驚裂。
在氣候干燥的地區(qū),如一把壺放了許久沒(méi)有使用,加上沒(méi)有正確的避光收納,暴露在空氣中時(shí)間較長(zhǎng),會(huì)造成壺壁內(nèi)的水分會(huì)變得不夠均勻,或者壺身過(guò)度風(fēng)干,紫砂空隙會(huì)干透,壺體結(jié)構(gòu)會(huì)更疏松。
如何防止茶壺驚裂
提前溫壺
為了預(yù)防冷熱不勻壺身驚裂,可以在泡茶前打開(kāi)壺蓋。
用40~50℃的溫水沿壺壁快速澆淋身里外,至壺裝滿溫水,蓋子也需要淋一淋。讓壺充分預(yù)熱后,再用此壺泡茶。
穩(wěn)妥存放
平時(shí)在使用的過(guò)程中也應(yīng)該輕拿輕放,防止磕碰。在氣候干燥的地區(qū),如一把壺暫時(shí)不用的話,一定要妥當(dāng)存放,切勿暴露在陽(yáng)光直射的地方,應(yīng)放在錦盒或者壺架上保存。